منتدى العشق والهوى
منتدى العشق والهوى
منتدى العشق والهوى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى العشق والهوى
حاجة جميلة جدااا
منتدى العشق والهوى
::
منتدى الاسره
::
مطبخ المنتدى
دجاج على الطريقة الصينية
كاتب الموضوع
رسالة
مريم
عضو جديد
عدد الرسائل
:
100
العمر
:
34
الموقع
:
http://mariameg.jeeran.com
تاريخ التسجيل :
05/07/2008
موضوع: دجاج على الطريقة الصينية
الأربعاء أكتوبر 01, 2008 1:32 pm
دجاج على الطريقة الصينية
نيهاو
ازيكوا
هنقدم النهاردة فراخ على الطريقة الصينية وهي دي المقادير:
المقادير :
1 - دجاجة متوسطة خالية من الجلد
2 - بصلتين مقطعة حلقات
3 - 4 فصوص ثوم مفروم
4 - قليل من الزيت
5 -ملح وبهار وفلفل اسود
6 - نصف كوب من عصير التمر هندى " حمر "
7 - حبتين من الفلفل الاخضر مقطعة قطعا صغيرة
8 - صلصة صويا محلاة ويمكننا الاستغناء عنها
الطريقة :
الدجاجة تقطع الى 8 أو 16 قطعة وذلك حتى تنضج سريعا ويكون طعمها ألذ ...
نضع الدجاج على النار ونتركه على نار هادئة جداً
بدون وضع أي شيء في قلاية الطبخ أو القدر
ونغطيها بإحكام حتى تستوي بماءها( لكن يستحسن القلاية )
لانضع عليها زيت ولا ماء ولا أي شيء فقط الملح بعد 5 دقائق من وضعها على النار
قم بتقليب الدجاج على الجهة الاخرى لتنضج قليلاً....
وبعد نحو 15-20 دقيقة أضف البهار
ثم نضيف الزيت بعد دقيقتين من وضع للبهار
ننتظر 5 دقائق حتى يسخن الزيت
ثم نضيف البصل والثوم والفلفل وقليل من الحمر وماءه " التمر هندي "
ونقوم بتغطية الدجاج ...
خلال هذا كله نقوم بتقليب الدجاج حتى ينضج من كل الجهات
سيأخذ الدجاج 10 دقائق لكي ينضج تماماً ...
بعد ذلك نضيف الصويا حسب الرغبة ويمكننا
الاستغناء عنها
نقلبه تماماً حتى يختلط بكل الدجاج وبهذا تكون الطبخة جاهزة
لكن
إذا كنتي عايزاها ألذ حطيها في الفرن لمدة ربع ساعة
عشان الفراخ تحمر وتبقى ألذ
وبالهنــــــــــــــــا و الشفا ,,,,,,,,
Made in China
أعجبني
لم يعجبني
دجاج على الطريقة الصينية
صفحة
1
من اصل
1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى العشق والهوى
::
منتدى الاسره
::
مطبخ المنتدى
منتدى العشق والهوى
::
منتدى الاسره
::
مطبخ المنتدى
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--القسم الاسلامى
| |--المواضيع والادعيه الاسلاميه
| |--كل مايخص سيدنا محمد عليه الصلاه والسلام
| |--الصوتيات والمرئيات
|
|--قسم الموبيلات
| |--ثيمات وموضوعات الموبيل
| |--خاص برسايل الموبيل
|
|--المنتدى العام
| |--كلام ×كلام
| |--فضفضة
| |--معلومات عامة
| |--التهانى والترحيب بالاعضاء
|
|--قسم الرومانسيه
| |--همسات خاصة
| |--كلام شباب
|
|--الضحك والفرفشه
| |--كافية الضحك والفرفشة
| |--كافية الالعاب
| |--التهيس والفرفشه
|
|--الاغانى والكليبات
| |--الالبومات العربيه الكامله
| |--الاغانى السنجل
| |--الاغانى والالبومات الاجنبيه
| |--الكليبات العربيه والاجنبيه
|
|--الافلام والمسرحيات
| |--الافلام العربيه
| |--الافلام الاجنبيه
|
|--منتدى الاسره
| |--الموضه والاناقه
| |--مطبخ المنتدى
|
|--الصور والخلفيات
| |--كافية الصور
| |--الصور الغريبه والمضحكه
|
|--قسم الرياضه
| |--الكافية الرياضى
|
|--قسم الكمبيوتر
|--برامج كمبيوتر
|--العاب الكمبيوتر